¿Sabía usted que fue un poeta el que descubrió la cafeína? Goethe dedicó largas hora a investigar los efectos del café, y en un encuentro que tuvo con el joven científico Friedlieb Ferdinand Runge, al que había invitado a su hogar para que le enseñara los resultados de un experimento que realizaba Runge con extracto de belladona sobre su propio gato, le instó a analizar unos granos de café para descubrir qué propiedades se escondían tras ellos. Runge, gran admirador del poeta, le hizo caso, y consiguió identificar la cafeína en su laboratorio, por lo que se le considera el responsable de su descubrimiento.
¡Nos encanta esta relación poética entre algunos escritores y el café!
En la foto podemos ver la escultura de Goethe en el aeropuerto de Frankfurt, su ciudad natal.
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